Hoofd Anders Boekrecensie: 'Te veel van het goede'

Boekrecensie: 'Te veel van het goede'

Boeken

Hoe vier belangrijke overlevingskenmerken ons nu doden . Door Lee Goldman (Little, Brown en Bedrijf)

ngo's in new york
Door Sally Lee |lente 2016

ikAls je goede voornemens voor het nieuwe jaar om beter te eten, te sporten en minder te stressen al een vage en verre herinnering zijn, moet je het misschien niet de schuld geven van je zwakke wilskracht, maar van je koppige genen.

Volgens een nieuw boek van Lee Goldman, decaan van de faculteiten gezondheidswetenschappen en geneeskunde aan het Columbia University Medical Center, is ons verlangen naar zoute frieten, onze neiging om voorbij het punt van verzadiging te eten en zelfs de steek van angst die we voelen wanneer we stappen op de schaal zijn allemaal overlevingsmechanismen die in de loop van zo'n tweehonderdduizend jaar in het menselijk lichaam zijn ingebouwd.

Ooit hielpen deze en andere impulsen de Homo sapiens te beschermen tegen uithongering, uitdroging, geweld en bloedingen, maar, waarschuwt Goldman, genetische eigenschappen die paleolithische jager-verzamelaars dienden passen niet bij een soort van geleidelijk verouderende, sedentaire mensen die binnenshuis leven, rijden in auto's, liften nemen en al dan niet af en toe aan lichaamsbeweging doen. Als gevolg daarvan, zo betoogt hij, zijn de eigenschappen die zijn ontworpen om ons te helpen overleven paradoxaal genoeg onze grootste moordenaars geworden.

Goldman, een gerenommeerd cardioloog (hij ontwikkelde de Goldman-criteria, richtlijnen die bepalen welke patiënten met pijn op de borst ziekenhuisopname nodig hebben, en de Goldman-index, die voorspelt welke patiënten hartproblemen zullen hebben na een operatie), geeft een helder beeld van hoe onze lichamen zijn niet meer gesynchroniseerd met onze omgeving.

Hij herinnert ons eraan dat in slechts tweehonderd jaar industriële en technologische revoluties onze wereld volledig hebben veranderd. Aanpassing vindt natuurlijk plaats over tienduizenden jaren, dus we zitten vast met genetische eigenschappen die in de loop van millennia nauwkeurig zijn afgestemd om met een pre-industriële tijd om te gaan.

rav vs st paul

Goldmans argument kan troost bieden aan degenen die het moeilijk vinden om van hun slechte gewoonten af ​​te komen. Hij vertelt ons dat we te veel eten en de overtollige calorieën opslaan omdat onze voorouders geen constante voedselvoorziening hadden en zich moesten doorslikken als er calorieën voorhanden waren.

Onze voorkeur voor zoute voedingsmiddelen is ook biologisch, aangezien zout ons helpt water vast te houden en uitdroging te voorkomen, maar naarmate we ouder worden, kan overtollig zout leiden tot hoge bloeddruk en schade aan onze harten, nieren en bloedvaten.

We hebben angsten, hyperwaakzaamheid en agressieve neigingen ontwikkeld omdat deze defensieve instincten ons helpen voorkomen dat we worden gedood door onze vijanden. Tegenwoordig, stelt Goldman, is de woede die vroeger extern op andere mensen gericht was, nu steeds meer intern gericht, waar het zich manifesteert als angst en depressie. Zelfmoord, merkt hij op, is de tiende meest voorkomende doodsoorzaak in de Verenigde Staten.

Een vierde overlevingskenmerk, een bloedstollingssysteem dat ons behoedt voor doodbloeden als we zwaar gewond zijn, is natuurlijk nog steeds essentieel. Naarmate ons lichaam ouder wordt en meer sedentair wordt, kan dat stollingsmechanisme echter dodelijk worden. Volgens Goldman veroorzaken ziekten veroorzaakt door stolsels - hartaanvallen, stollingsslagen, longembolie en dergelijke - ongeveer 25 procent van alle sterfgevallen, meer dan vier keer het aantal sterfgevallen veroorzaakt door alle vormen van bloeding.

Hoewel de boodschap van Goldman alarmerend is, is hij niet pessimistisch. Ook al demonstreert de auteur ons biologische onvermogen om ons aan te passen aan een snel veranderende wereld, het is duidelijk dat hij ontzag heeft voor het lichaam en zijn wonderbaarlijke complexiteit. Over uitdroging bijvoorbeeld, beschrijft Goldman in elegant detail het wonder van onze zweetmechanismen. Hij verbaast zich over de wonderbaarlijke output van onze eccriene klieren, die wel 3,5 liter per uur kunnen evacueren bij een zeer geacclimatiseerd persoon die in de tropen leeft, en over het feit dat de verdamping van zweet een koelvermogen produceert dat gelijk is aan vierduizend BTU's.

hoe lang was hiroshima radioactief?

De auteur heeft er vertrouwen in dat de wetenschap en de moderne geneeskunde ons zullen helpen ons van onszelf te redden. Hij wijst erop dat medicijnen die een hoog cholesterolgehalte, depressie en hoge bloeddruk behandelen, ons al helpen om ons aan te passen. Hij gelooft ook dat als we een nieuw tijdperk van gepersonaliseerde en precisiegeneeskunde ingaan, het heel goed mogelijk zal zijn om ons genomische profiel te manipuleren, zodat we genen die ons niet meer dienen het zwijgen opleggen of deactiveren.

Goldman, die meer dan 480 medische artikelen heeft gepubliceerd, schrijft dat hij zijn best heeft gedaan om het boek zo wetenschappelijk rigoureus mogelijk te maken, terwijl het toch begrijpelijk en, naar ik hoop, plezierig is voor een breed publiek. In deze doelen is hij geslaagd. Goldmans argument is zowel duidelijk als overtuigend, en het boek staat vol met fascinerende ongebruikelijke feiten en cijfers. Is het boek leuk? Ja. Maar zodra lezers beginnen te begrijpen dat de overlevingsmechanismen van het lichaam nu verantwoordelijk zijn voor meer dan zes keer het aantal sterfgevallen dat ze voorkomen, zullen ze dit boek misschien anders omschrijven. Misschien zijn de woorden alarmerend, zorgwekkend of zelfs enigszins angstaanjagend toepasselijker.

Lees meer van Sally Lee
gerelateerde verhalen
  • Gezondheid en medicijnen De politiek van goed eten

Interessante Artikelen

Editor'S Choice

Bobby Art International v. Hoon
Bobby Art International v. Hoon
Columbia Global Freedom of Expression streeft naar een beter begrip van de internationale en nationale normen en instellingen die de vrije stroom van informatie en meningsuiting het beste beschermen in een onderling verbonden wereldwijde gemeenschap met grote gemeenschappelijke uitdagingen die moeten worden aangepakt. Om haar missie te bereiken, onderneemt en geeft Global Freedom of Expression onderzoeks- en beleidsprojecten, organiseert het evenementen en conferenties en neemt het deel aan en draagt ​​het bij aan wereldwijde debatten over de bescherming van de vrijheid van meningsuiting en informatie in de 21e eeuw.
Alexis Clark
Alexis Clark
Alexis Clark is auteur en freelance journalist. Ze schrijft over geschiedenis met een focus op ras, cultuur en politiek tijdens de Tweede Wereldoorlog en het tijdperk van de burgerrechten. Ze is een bijdragende schrijver voor The History Channel met verhalen over de Afro-Amerikaanse cultuur, het leger en mijlpalen in sociale en raciale rechtvaardigheid.
Lohé Issa Konaté v. De Republiek Burkina Faso
Lohé Issa Konaté v. De Republiek Burkina Faso
Columbia Global Freedom of Expression streeft naar een beter begrip van de internationale en nationale normen en instellingen die de vrije stroom van informatie en meningsuiting het beste beschermen in een onderling verbonden wereldwijde gemeenschap met grote gemeenschappelijke uitdagingen die moeten worden aangepakt. Om haar missie te bereiken, onderneemt en geeft Global Freedom of Expression onderzoeks- en beleidsprojecten, organiseert evenementen en conferenties, en neemt deel aan en draagt ​​bij aan wereldwijde debatten over de bescherming van vrijheid van meningsuiting en informatie in de 21e eeuw.
Afdeling Revalidatie en Regeneratieve Geneeskunde
Afdeling Revalidatie en Regeneratieve Geneeskunde
Wat zijn brandwonden? Brandwonden zijn een soort pijnlijke wond veroorzaakt door thermische, elektrische, chemische of elektromagnetische energie. Roken en open vuur zijn de belangrijkste oorzaken van brandwonden bij oudere volwassenen. Brandwonden zijn de belangrijkste oorzaak van brandwonden bij kinderen. Zowel zuigelingen als oudere volwassenen lopen het grootste risico op brandwonden. Wat zijn de verschillende soorten brandwonden? Er zijn veel soorten brandwonden die worden veroorzaakt door thermisch, stralings-, chemisch of elektrisch contact.
Zohar Gosen
Zohar Gosen
Zohar Goshen doceert en schrijft over ondernemingsrecht en bestuur, effectenregulering en bedrijfsfinanciering. Zijn artikelen over ondernemingsrecht en effectenregelgeving worden vaak genoemd in de top tien van beste artikelen van het jaar door Corporate Practice Commentator, meest recentelijk in 2019 voor The Death of Corporate Law (NYU Law review), co-auteur met Sharon Hannes; in 2017 voor Principal Costs: A New Theory for Corporate Law and Governance (Columbia Law Review), co-auteur met Richard Squire; en in 2016 voor Corporate Control en Idiosyncratic Vision (Yale Law Journal), co-auteur met Assaf Hamdani. Goshen ontving in 2019 en 2006 de Willis L.M. Reese Onderwijsprijs. Hij is pas de derde herhaalde winnaar van de prijs, die jaarlijks wordt uitgereikt door de eindexamenklas. Goshen brengt zijn praktische ervaring op het gebied van effectenregulering naar zijn studiebeurs en onderwijs. Van 2008 tot 2011 was hij voorzitter van de Israel Securities Authority (Israël's Security and Exchange Commission). In deze functie en naast het managen van de respons op de wereldwijde financiële crisis van 2008 voerde hij belangrijke hervormingen van het ondernemingsbestuur door in de Israëlische ondernemingswet, richtte hij een gespecialiseerde rechtbank op voor ondernemingsrecht en effectenregelgeving, en voegde hij administratieve bevoegdheden toe aan het agentschap. Goshen is lid van de stuurgroep voor de New Special Study of the Securities Markets, en hij is een onderzoekslid van het European Corporate Governance Institute. Hij diende als griffier voor opperrechter Meir Shamgar van het Hooggerechtshof van Israël. Goshen is de directeur van het Centrum voor Israëlische Juridische Studies, dat het hele jaar door bezoekende Israëlische faculteiten en wetenschappers organiseert, en heeft uitgebreide connecties in de Israëlische juridische academie, het bedrijfsleven en de bar. Het centrum sponsort lezingen, seminars en conferenties.
De moesson over de Himalaya
De moesson over de Himalaya
Neerslag over de vlakte van Hindustan en langs de zuidelijke flank van de Himalaya wordt sterk beïnvloed door de moessontrog, waar de moesson-laagtes en depressies westwaarts over de Himalaya trekken. De neerslag die boven Nepal wordt waargenomen, wordt vanwege deze verstoringen als een feest beschouwd (Kraus, 1966; Nakajima et al., 1974). Het is echter gebleken dat de circulatie van de zuidwestelijke moesson over India, tot aan het Tibetaanse plateau, nauw verwant is aan de quasi-stabiele thermische anticycloon boven Tibet, de Tibetaanse Hoge (Hasten).
Nieuwe studie suggereert dat er tienduizenden zwarte gaten bestaan ​​in het centrum van de Melkweg
Nieuwe studie suggereert dat er tienduizenden zwarte gaten bestaan ​​in het centrum van de Melkweg